Cangrejos invasores
Durante mi deliciosa estancia en Gran Canaria, tuve ocasión de curiosear entre la fauna marina local. Para mi fortuna, estuve en la playa de Morro Besudo (27º46′18.95” N 15º31′57.70” O, gracias a Google Earth) con marea baja. Eso me permitió merodear al pie del acantilado para mi deleite (y para molestia de los habitantes del mismo). Armado con un cubo que tomé prestado de mi hija, y la cámara de fotos me fui a la caza de especímenes.
En principio no vi nada fuera de lo particular. Muchas esponjas incrustantes, algún góbido despistado en una charca y algas de muy poco porte, adaptadas al batir de las olas.
Abundaban los erizos de mar (Arbacia lixula) negros como el carbón, o como las rocas de lava que formaban el acantilado. Aquí les obsequio con un ejemplo gráfico:
También me encontré con un pequeño pulpo escondido en una grieta de las rocas. El cefalópodo tuvo mucha suerte de conseguir escapar, poniéndose fuera de mi alcance. Mi idea era hacerle algo más que unas fotos, de haberlo atrapado me lo hubiese cenado esa noche con mucho gusto. ¡Lo rico que está el pulpito recién pescado! ¡Manjar de reyes oigan!
Sin embargo las mayores sorpresas vendrían de la mano de los artrópodos. En primer lugar, en las charcas averigüé la razón por la que no había conchas vacías en la playa: TODAS estaban ocupadas por cangrejos ermitaños (Dardanus callidus). Por lo visto, los humanos no somos los únicos seres con problemas de vivienda.
Mi mayor alegría fue encontrar una especie de cangrejo que no conocía. Los primeros que vi eran pequeños y ágiles. Capturé uno gracias a la amplia experiencia que tiene este servidor persiguiendo a los Queimacasas (Pachygrapsus marmoratus para los amigos) ya desde niño. Tenía este aspecto:
Pero lo mejor fue cuando la marea bajó un poco más y llegué al reino de los cangrejos adultos, pues el anterior no era más que una cría. Grandes, ágiles, rápidos y de ademanes agresivos, patrullaban sus rocas esquivando las olas y aferrándose con fuerza cuando les alcanzaban. Era todo un espectáculo verles en su medio. Con habilidad y paciencia finalmente atrapé a uno de aquellos esquivos decápodos. Aquí le tienen:
A raíz de esta captura entablé conversación con un lugareño, muy aficionado a la Zoología en su vertiente gastronómica. Parece ser que ellos le llaman por mal nombre Cangrejo inglés debido a que tiene la barriga colorada (todo un ejemplo de humor ibérico). Sobre si es sabroso o no, hay mucha controversia; depende por lo visto del gusto de cada uno. Este buen hombre me ha dicho que antes no se veía al cangrejo en la isla. Él los conoce desde hace unos 10 años y comentaba, preocupado, que está desplazando al cangrejo nativo. El Cangrejo blanco (así lo llaman los canarios) es casi idéntico a este invasor salvo en que llega a ser mucho más grande, tiene hábitos inframareales, la barriga blanca y además (en esto sí que hay unanimidad) está muy rico.
De todas formas, hay que reconocer que el invasor es muy fotogénico. Si quieren que les deje por aquí fotos de mayor resolución para fondos de escritorio o para ver detalles, avisen en los comentarios.
ACTUALIZACIÓN:
Según este catálogo de fauna canaria, el cangrejo en cuestión es el Grapsus ascension, un pariente cercano del cangrejo de las Galápagos (Grapsus grapsus). Gracias a dicho catálogo, le añado también sus nombres propios al erizo y al cangrejo ermitaño. En cuanto al delicioso cangrejo blanco no sé qué decir. Al no haber visto ninguno no me atrevo a especular acerca de qué criatura concreta es la que alegra los paladares de los isleños. Otra vez será.
Comentario by Minina de Cheshire
Es que sólo tiene trazas de rojo en la barriga. Si fuese TOTALMENTE colorado sería el “Cangrejo alemán”… que supongo estará delicioso cocinado en cerveza. :)
Comentario by Marauder
XDDDD
A los (numerosos) teutones que pululan por la isla no debe hacerles mucha gracia.
Comentario by BURNOUT
Supongo que la invasión anglosajona fue primero… Si nó efectivamente serían teutones.
Creo que algo parecido nos pasó a nosotros con las truchas arcoiris americanas ¿No es cierto? (A ver si vuelvo a meter la pata…)
De todas formas bicho que no vuela a la cazuela. Regado con un buen caldo no creo que le haga ascos a ninguna de las dos especies.
Por cierto, hereje, menos mal que dejaste al pobre pulpo… Como se chive a Ctulhu te vas a enterar… Además te tiene muy a mano, tan cerca del “finis terrae”.
Un saludo.
Comentario by BURNOUT
Mis hermanos y yo de pequeños en jávea íbamos a las playas de rocas con zapatillas de plástico, armados con cuchillos de cocina para pillar erizos… Casi nunca llegaban a casa porque al final los perdonábamos y acababan de vuelta al mar, siempre vivos porque los metíamos en un cubo de agua de mar…Pero alguna vez los he comido y saben extraño,entre anchoa y cangrejo.
Un saludo
Comentario by iulius
las fotos están muy chulas ;O)
Comentario by Marauder
Gracias Iulius
Comentario by Marauder
Ah, por cierto Burnout, acierta usted con lo de la trucha arcoiris. En cuanto a lo del pulpo, pues ya ve, audaz que es uno. Al fin y al cabo, para dos días que vivimos ¿por qué dejarse amilanar por un Primigenio de nada?
Comentario by KaRMe
Los cangrejos son bonitos!!! Hoy mismo estuvimos mirando peces para nuestra futura pecera y vimos unos cangrejitos muy majos, seguro que me llevaba mejor con ellos que con los peces del diablo…
Los pulpos tienen sus derechos, pero nosotros tenemos derecho a comerlo… cuando no tenga futuro como bióloga voy a montar una empresa dedicada a la cría de pulpo y me voy a forrar :)
Comentario by alvariglio
Si pudieses decirme con que camara sacastes las fotos.. se ven geniales.
Felicidades por tu página, ademas coincide que tengo en casa una flor del estilo a la que tienes tú por aquí fotografiada que la vi antes.. jeje bueno, yo ya no tengo planta mejor dicho tenía, a veces se pagan las novatadas cuando hay que cuidar ciertas flores algo más sensibles y delicadas que los geraneos :)
un saludo
Comentario by david
solo quiero decirte que en tenerife ay dos camgrejo negro es incomible es el que tienes en la foto los que dises cangrejos blancos se llaman romanos por su caparason que parece una armadura de centurion romana.y tambien ay una especie que la llamamos camgrejos moros tienes sus patas finas y con colores fruorescente azulados tambien esta la jaca que tiene una pinza mayor que otra con una fuerza increible es capaz de cortarte un dedo y los centollos que todos conocemos chao un saludo gracias por tu reportaje pero espero si quieres te pones en contacto con migo te envio fotos de ellos